Pasti kamu pernah kan memakan bawang putih, atau melihat bagaimana bentuk dari bawang putih tersebut? Perlu kamu ketahui jika bawah putih merupakan jenis rempah yang sering kita temukan pada berbagai jenis makanan. Oleh karena itulah, setiap rumah tidak melawatkan bumbu satu ini. Sebab dengan tambahan bawang putih akan membuat rasa masakan menjadi lebih pas dan harum.
Namun tidak hanya bisa menjadi bumbu masakan sehari-hari, bawah putih pun memiliki manfaat lain lho. Beberapa manfaat tersebut yaitu dapat menjadi obat tungau, atau mengusir serangga. Oleh karena itu bawang putih banyak digunakan pada kehidupan kita sehari-hari.
Banyaknya permintaan masyarakat terhadap bawah putih membuat harga dipasaran sering mengalami kenaikan harga. Makanya tidak jarang hal itu membuat dompet kita terkuras iya kan? Namun sekarang kamu tidak perlu khawatir lagi deeh, karena kamu dapat menanam bawah putih dirumah. Dengan memiliki tanaman bawah butih dirumah, kamu bisa lebih menghemat pengeluaran.
Lalu bagaimana cara menanam bawah putih dirumah? Nah, pada artikel kali ini kita akan mengetahui bagaimana caranya. Sebelum mempraktekkannya, langsung kita simak saja ulasannya berikut ini ya.
Langkah Menanam Bawah Putih Dirumah
Berikut ini adalah langkah-langkah menanam bawang putih dirumah yang perlu kamu ketahui :
- Memilih Jenis Bawang Putih
Ketika menanam bawang putih dirumah, langkah pertama yang harus diperhatikan yaitu memilih jenis bawang putih tersebut. Jenis bawang putih yang dapat ditanam biasanya merupakan jenis bawang putih hardneck atau softneck.
Dimana bawang putih hardneck akan lebih cocok ditanam didaerah yang sejuk atau lebih dingin. Sedangkan untuk softneck cocok kita tanaman pada daerah panas. Untuk memilih bawah putih mana yang akan ditanam, kamu dapat mencocokannya sesuai dengan kondisi cuaca didaerah kamu.
Kamu bisa memperoleh jenis bawang putih tersebut pada toko tanaman terdekat. Biasanya dalam satu bumbu bawang putih terdapat beberapa siung bawah putih yang bisa langsung ditanam.
- Siapkan Media tanam atau Pot
Untuk menanam bawang putih, kamu bisa menanamnya didalam pot. Oleh sebab itu, siapkan media tanam atau pot. Media tanam yang cocok digunakan menanam bawang putih yaitu mempunyai lubang di bagian bawah pot .
Pot yang ideal digunakan menanam bawang putih haruslah mempunyai kedalaman sampai dengan 20 cm sehingga dapat membuat jarak 10 cm antar siung dibagian sisi potnya.
Sedangkan media tanam yang harus digunakan yaitu tanah berkompos dengan tanah yang telah siap digunakan. Selanjutnya tuangkan tanah pada pot yang sudah kamu siapkan. Sisakan ruang sekitar 2,5 cm di bagian atas pot sebagai menyimpan siung bawang putihnya.
- Menanam Bawah Putih
Jika kamu sudah menyiapkan media tanam. Langkah selanjutnya yaitu menanam bawah putih. Nah, berikut ini adalah beberapa langkah menanam bawah putih yang perlu kamu ketahui:
- Bersihkan bawah putih.
- Pisahkan antar siung bawang putih tersebut.
- Selanjutnya, letakkan bawah putih pada tanah yang telah kamu siapkan masing-masing siung berjarak antara 10 cm. Pada langkah ini pastikan jika posisi bawangnya rata.
- Tekanlah setiap bagian siung bawang sampai masuk ke dalam tanah. Namun kamu tetap harus menyisakan ujung siung nya pada permukaan tanah setinggi 2,5 cm. Jika kamu telah meletakan bawang putih pada pot atau media tanam, kamu harus meletakkannya di tempat yang dapat terpapar sinar matahari langsung ya!
- Melakukan Perawatan Teratur
Langkah menanam bawang putih setelah menanamnya yaitu merawatnya secara teratur. Cara merawat bawang putih adalah dengan menyiramnya supaya kelembapan tanahnya terjaga. Walaupun demikian, jangan juga memberikan air secara berlebihan hingga tanahnya menjadi terlalu basah. Gunakan air cukup ketika menyiramnya.
Jika kamu melakukan perawatan secara berkala, maka setelah beberapa hari kamu akan mendapati tunas bawang putih berwarna hijau. Saat tunas muncul, maka menandakan bawang putih sudah mulai tumbuh, dan proses menanam bawang putihnya pun berjalan sesuai yang diharapkan.
- Waktunya Memanen Bawang Putih
Jika kamu telah melakukan proses penanaman bawang putih dengan mengikuti langkah-langkah diatas dengan tepat, kamu bisa memanen bawangnya dengan segera. Bawang putih yang siap panen biasanya mengeluarkan daun berwarna hijau yang dari waktu ke waktu akan semakin memanjang. Kamu bisa menggunakan daun hijau bawang putih tersebut sebagai pelengkap bumbu masakan dirumah.
Jika daun pada bagian tengahnya telah berubah warna menjadi kekuningan atau kecokalatan dan mengering. Itu berarti bawang putih yang ditanam sudah siap dipanen. Saat telah memanennya, jangan lupa bersihkan dari tanah yang menempel di bawang putih tersebut ya!
Apabila sudah dibersihkan menggunakan sikat halus, gantungkan bawang putih ditempat yang kering namun tetap sejuk selama kurang lebih satu minggu.
Jenis-Jenis Bawang Putih
Setelah mengetahui beberapa langkah menanam bawang putih, selanjutnya kita kenali beberapa jenis bawang putih dan perbedaan diantara meraka.
Apabila kamu menyukai memasak, penting bagi kamu mengetahui berbagai jenis bawang putih berserta perbedaanya. Dengan mengetahui berbagai jenis bawang putih tersebut, kamu dapat membuat berbagai cita rasa berbeda pada masakan yang akan kamu buat.
Apalagi zaman sekarang, berbelanja bumbu dapur pun dapat dilakukan secara online sehingga mengharuskan kamu mengetahui jenis bawang mana yang akan digunakan.
Baiklah tanpa perlu basa basi lagi langsung saja kita simak beberapa jenis bawang putih berikut ini:
- Bawang Putih Lokal
Jenis bawang putih pertama ini mungkin jarang kita temukan. Hal tersebut karena produksi bawang jenis ini masih dibilang terbatas. Namun ketika harga bawang putihnya sedang tinggi, maka bawang putih lokal menjadi incaran dipasaran.
Misalnya saat moment lebaran. Dimana bawang putih lokal menjadi barang incaran oleh masyarakat. Apabila diperhatikan warna dari bawang putih lokal cenderung lebih kusam dengan cita rasa yang lebih tajam.
- Bawang Putih Lanang
Bawang putih lanang cukup memiliki perbedaan mencolok dengan jenis bawang putih lainnya. Dimana bawang jenis ini juga sering dikatakan dengan bawang tunggal.
Adapun manfaat dari bawang putih lanang yaitu dapat dijadikan sebagai obat herbal yang dapat meredakan dan menyembuhkan berbagai jenis penyakit. Misalnya penyakit kolesterol, darah tinggi, flu ringan, dan lain-lain. Aroma yang dimiliki bawang putihnya pun sangat khas dengan kandungan minyak yang tinggi. Sehingga cocok juga dijadikan sebagai bumbu masakan.
- Bawang Putih Shin Chung
Sudah bisa kita lihat dari namanya, jika bawang putih shin chung ini berasal dari negara china, tepatnya Tiongkok. Untuk membedakan dengan bawang putih lain dapat dilihat dari bentuk siungnya yang kecil, dengan aroma khas, dan juga teksturnya yang mirip jenis kating.
- Bawang Putih Kating
Nah, jenis terakhir bawang putih yaitu bawang putih kating. Jenis bawang ini pun awal mulanya berasal dari Tiongkok. Bawang putih kating ternyata banyak digemari masyarakat Indonesia dan sering dijadikan pelengkap bumbu masakan, karena aroma dan rasanya yang lumayan kuat.
Lalu bagaimana bentuk bawang putih kating? Bentuk bawang putih kating kecil, tapi mempunyai siung yang lebih besar. Sedangkan tekstur di bagian daging bawang putih kating memiliki tekstur basah dan juga padat. Bagian kulit bawang putih kating yaitu warna putih bersih. Itulah beberapa alasan kenapa bawang putih kating lebih banyak dijadikan sebagai bumbu masakan.
Demikianlah beberapa jenis bawang putih yang sekarang sudah kamu ketahui. Pilihlah jenis bawang putih sesuai kebutuhan dan juga selera kamu sendiri.